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2021-02-06 09:05:21
大豆中有一些天然的有毒物质，而这些问题我们应该如何处理会比较好呢，豆腐干机的小编给大家分享一下消除大豆中天然有毒物质的方法有哪些。
大豆中的抗营养因子按其耐热的程度可分为热稳定性与热不稳定性两种豆腐干加工机，胰蛋白酶抑zhi剂、凝血素、等都是热不稳定的，通过加热处理可消除豆干机器。另一类物质如棉籽糖、水苏糖、皂苷、植物素等对热稳定，只有在大豆制品的生产过程中通过水洗、醇溶液处理方法来去除。传统的豆制品加工方法都不自觉地消除了抗营养因子的影响。去除新兴大豆食品中有害物质的方法有远红外加热处理、湿热处理、加热处理、加入添加剂法、酶解法。
【河南省彭大顺实业有限公司】目前我公司研发的新产品阶梯式智能全自动磨浆机组，自动化程度高，可实现泡豆、锅炉、磨浆、煮浆四个人的工作量一人即可完成豆腐干设备，节省了劳动力。欢迎咨询来电！
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